MENGAPA SUPERMARKET ATAU MINIMARKET BANGKRUT, APA SOLUSINYA?

Kenapa Toko Kelontong Modern (swalayan/minimarket/supermarket) bisa sampai tutup alias bangkrut? Kenyataannya seringkali kita melihat disekitar kita, terkadang berita-berita ditelevisi terdapat satu bahkan beberapa supermarket untuk kebutuhan bahan-bahan bangunan atau termasuk juga supermarket/minimarket yang menyediakan barang-barang untuk kebutuhan sehari-hari yang dari awalnya terlihat tenang-tenang saja, lalu tiba-tiba jadi TUTUP setelah beberapa bulan beroperasi.

Sebenarnya apa Apa yang terjadi pada toko ritel modern tersebut sampai bisa berakibat demikian?

Pada awalnya pemilik swalayan akan merasa sangat senang ketika toko ritel modern yang sudah lama di impikan sudah mulai dilbuka dan pada saat awal pertamakali dibuka ramainya orang-orang yang berdatangan bukan main banyaknya.

Nah, lalu apa yang menyebabkan supermarket atau Minimaket tersebut dengan mendadak tiba-tiba saja tutup? Ternyata jawabanya adalah karena pemilik toko tidak sadar bahwa harga-harga dari produk yang dijualnya banyak yang salah yang penyebab utamanya adalah karena si pemilik merasa kesulitan untuk menangani dan mengontrol serta mengelola supermarket atau minimarket nya tersebut.

Pemilik mengira bahwa sistem supermarket atau minimarket sama saja dengan pengelolaan toko-toko ritel tradisional seperti yang selama ini sudah dikelolanya. Dikelola sendiri dan ditangani sendiri tentu saja tidak jadi masalah karena skalanya masih sangat kecil dan pengunjungnya tidak seperti di toko-toko ritel modern yang apa-apa tinggal ambil lalu tinggal totalan membayar, Apalagi dengan penambahan-penambahan banyaknya item barang-barang yang dijual, Pemilik yang sama sekali belum siap dengan terjadinya kesalahan-kesalahan fatal yang telah dibuatnya sendiri sehingga menyebabkan terjadinya bangkrut total (penutupan toko ritel modern).

Lalu, bagaimana solusi kedepannya apabila kita berambisi ingin membuka toko ritel modern sendiri semacam itu?

1. Siapkan sebuah sistem manajemen yang benar-benar rapi (struktur organisasi, job deskripsi, alur dokumen dan lain-lain) agar supermarket atau minimarket yang ingin kita bangun tersebut dapat ditangani oleh orang-orang yang memang memiliki fungsi yang sesuai dengan pekerjaannya masing-masing.

2. Jangan bertindak terlalu pelit dengan merangkap segala pekerjaan menjadi satu (semua dikerjakan sendiri). Kita bukan Superman yang celana dalamnya berada diluar dan orang-orang yang super sempurna memiliki kekuatan super dan kecepatan kilat mampu melakukan segalanya sendirian. Kita juga membutuhkan istirahat layaknya manusia biasa dan tidak mungkin bisa bekerja sepanjang hari dengan waktu yang tidak ada istirahatnya.

3. Pemilik ritel modern yang belum terbiasa seringkali lalai dalam memberikan harga-harga di produknya, sehingga malah diborong oleh pemilik toko-toko ritel lainnya. Jika memang bisa maka mintalah bantuan dari seorang konsultan professional yang akan membantu memberikan nasehat-nasehat tentang toko ritel modern kita agar dapat menjadi toko ritel modern yang sedemikian rupa sehingga segalanya dapat berjalan dengan lebih teratur mulai dari buyer, marketing, Merchandiser, customer service, delivery service, warehouse dan lain-sebagainyanya.

4. Jangan melakukan launching pembukaan toko ritel secara besar-besaran. Buatlah soft openingnya terlebih dahulu, karena karyawan kita semuanya masih membutuhkan pembelajaran, sehingga dengan adanya soft opening tersebut, maka karyawan akan dapat menyesuaikan diri dengan keadaannya saat ini. Tidak perlu terburu-buru mengejar target bahwa toko ritel modern kita akan bisa langsung ramai, meledak-ledak bak booming disana sini dan kemudian dengan begitu cepatnya bangkrut karena adanya aksi borong besar-besaran karena kurangnya pengetahuan tentang harga diskon. Atau orang-orang yang merasa kecewa karena harganya terlalu kemahalan. Lebih baik pelan-pelan tetapi pasti hasilnya, yaitu toko ritel modern kita bisa berjalan perlahan-lahan namun sedikit demi sedikit mengalami pertumbuhan dengan baik.

5. Apabila sudah benar-benar oke, maka buatlah launching yang sesungguhnya, dengan jalan mengadakan Grand Opening. Pada saat itulah kondisi karyawan semua sudah benar-benar sangat siap, baik dari segi layanan, pemberian harga, pengiriman dan lain sebagainya. Sehingga apabila terjadi kesalahan segera bisa langsung dikoreksi dengan baik.

Nah, pengaturan yang seperti ini sebenarnya tidak bisa hanya dilakukan sendiri, namun membutuhkan adanya dukungan dari seorang konsultan ritel yang sudah berpengalaman dan professional yang dapat membantu secara system manajemen mulai dari kategori produk, sistem manajemennya, software ritelnya, sampai dengan operasional dan pencarian SDM-nya. Apabila bapak ibu membutuhkan konsultan yang professional dan berpengalaman seperti ini, maka dapat hubungi kami : 0818521172, Wa : 081-252-982-900, Office (only call no sms) : 0811-3444-910 atau email ke groedu@gmail.com



Tinggalkan Balasan

Selamat datang di Groedu klinik konsultasi
Send via WhatsApp